Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов

0 (оценок 0)

Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов


000000001017

руб. 4 000.00

Описание товара

Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов


Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных стандартов в области контроля качества молока и молочных продуктов. В книге даны международные нормативы качества молока и молочных продуктов и приведены современные методики анализа различных загрязнений молока и молочных продуктов, утвержденные международными организациями. Книга предназначена для работников центров санитарно-эпидемиологического надзора, лабораторий молочных предприятий, аналитических центров, химико-аналитических и санитарных лабораторий, производителей приборов и оборудования для контроля качества молока и молочных продуктов.

  • Автор  Фомина О.Н.
  • Количество страниц  880
  • Год издания  2011

Комментарии 0

Комментарии отсутствуют
Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться!

Отзывы 0

Чтобы оcтавить отзыв и голосовать необходимо авторизоваться.
Отзывов для данного товара пока нет.